Набор для заточки ножей Lansky Deluxe Sharpening System, LKCLX

В комплект  Lansky LKCLX  входит 5 брусков:

• черный Extra Coarse  LS 70 (экстра-жёсткий S0070)
• красный Coarse  LS 120 (жёсткий  S0120)
• зеленый Medium  LS 280 (средний S0280)
• синий Fine  LS 600 (мягкий  S0600)
• желтый Ultra Fine  LS 1000 (ультра - мягкий S1000)
   

Также в комплект входит:

• Зажим для ножа с возможностью уcтановки разных углов
• Направляющие стержни для каждого бруска
• Специальное масло для заточки
• Винты для зажима ножа
• Пластиковый бокс для хранения всех деталей системы
• Инструкция (на английском)

Для более комфортной заточки предлагаем несколько видов креплений:

Кронштейн Lansky Pedestal Mount

Кронштейн Lansky Convertible Super ’C’ Clamp, LM010

Кронштейн Lansky Universal Mount

Рекомендованные компанией Lansky углы для заточки:
17° — Угол  рекомендуется для бритвенных лезвий, скальпели и других инструментов с острой но тонкой кромкой.
20° — Наиболее распространенный угол для большинства высококачественных клинков и отлично подходит для кухонных, филейных ножей.
25° — Рекомендуется для ножей, которым необходимо длительное использование без дополнительной заточки. Идеально для охотничьих и туристических ножей.
30° — Большой угол для ножей, которые интенсивно используются для резки картона, проволоки, которые подвергаются высоким нагрузкам